十個小朋友十個都愛吃零食
這幾月皓皓在吃零食上便多了一個新選擇
多得有了~~~~NOVA食物風乾機!!
http://www.nova-greenliving.com/products/nova-fd-1307
風乾後的食物~健康之餘亦同樣美味
你看他吃得多忘形...完全是在豪邁的吃...
可惜我家皓大少~硬是只要我做蘋果乾和牛肉粒
因為他想帶回校小息時吃
講真~現在小學放小息時, 每天都是吃餅啦、零食啦、蛋糕仔...
帶生果又不能下午才吃 (放置太久在食物盒內悶了半天...不太新鮮..)
所以能帶蘋果乾又真的頗有新鮮感
只是我廚藝不怎麼精通
不然一定像人家般~將風乾機的用途發楊光大~哈哈!
唉...有空再好好鑽研吧~
型號: NOVA 快速食物風乾機 FD-1307
介紹我使用的步驟前
也先找來更多的相關資料
給大家可詳細參考喔!
。
- 2013 年全新產品，由歐洲設計師設計，歐洲、中國及香港專利審理中
- 自家製作全天然蔬果乾，健康、經濟，享受親子入廚樂
- 可用於製作肉條、肉乾作為寵物零食
- 具備 CE, GS, RoHS 認證及符合香港電氣產品(安全)規例
- 通過德國 LFGB 食品安全測試及美國 FDA 食品安全測試
- 採用台灣入口 AS 塑膠 (Acrylonitrile Styrene) 製造，通過香港 SGS 認證，BPA free (不含雙酚 A) ，非一般廉價風乾機用廉價 PS 塑膠 (Polystyrene)
- 400W 功率，只需數小時便可製作果乾 (一般產品只約100W，風乾時間要15-20小時)
- 兩段溫度選擇 (45∘C/ 70∘C) 及12小時時間掣
- 可摺疊式膠盤，節省儲存空間
- 附中英文說明書及一年原廠保養
- 可供選擇顏色：白X 綠
- 產品尺寸：300mm (直徑), 230cmH (收藏時), 290mmH (使用時)
- 包裝尺寸：330mmLx330mmWx250mmH
- 連包裝重量：2.5kgs
《使用上的溫馨提示》
(1) 就算沒有放滿，也請把四個風乾盤都放到底座上 (如果只放一層或兩層，溫度可能過高，影響成品效果)
(2) 不使用時，可以對準風乾盤的榫位，把它們疊起，能節省很多空間 (使用時就不要對準榫位，令每層之間的空間較多，氣流較好時，風乾效果也更好)
(3) 如長開風乾機 (把時間掣扭到 ON 處)，請不要超過 40 小時。但因為這台風乾機速度頗快，應該極少機會要連續使用這樣長的時間。
<<蘋果乾>>
洗乾淨蘋果後去芯再切成片就OK
不過要記得切的厚薄要適中
太薄口感不太好
太厚又令風乾時間變長
質感也會不一樣
試一次就應該能掌握好的了~呵呵
已經做了很多次了~
我已變成切蘋果片的熟手技工...
然後~我就這樣排好在風事盤上
向同一方向排得像開花形狀就最適當
上午開始風乾~下午皓皓放學回家就有得食!!
半途打開來看看就是這樣子^_^
還沒有乾透的~
乾透後的成品就變成這樣嚕!
還記得第一次做我把蘋果皮先去掉
但之後又想吧~留皮後的食物纖維會更豐富
現在都直接去核風乾便算
這樣一包有2個蘋果
皓皓和皓爸每次一拿上手就很快吃完...
味道原汁原味
蘋果的香甜真的可以完全代替糖果零食
營養又健康
皓皓表弟來我們家玩都吃到停不了口~哈哈!
之後也試過用金蘋果
質感差不多
但就是會再甜一點點
蘋果乾之外
也有做香蕉乾
不過皓大少不太喜歡
一直嚷著說很黏牙
幸好還有皓爸爸乖乖捧場
最後是<<風乾牛肉粒>>
其實肉類生熟製作都可以
用到這兩款調味
其實我現在就很想吃...
可是這是要做給皓皓吃的
所以我再剪細粒一點
放進乾機風乾一晚
隔日便完成~
不過兩父子老是來偷吃
結果真正風乾的時侯.....只餘下3粒....
好珍貴的感覺......
試用了NOVE風乾機都好幾個月了
發覺原來自己風乾食物
真的吃少很多一般零食的添加劑
也不用擔心皓皓吃太多會不健康
有興趣入手的朋友記得帶走以下優惠喔!
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完全沒打算要留給我吃的皓大少......
以後有新的風乾成品再和大家分享喔!!
新手研究中~
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